抹茶ラテMatcha Latte
抹茶と牛乳だけで作れる、定番の一杯。A classic made with just matcha and milk.
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材料(2人分)Ingredients (Serves 2)
抹茶 大さじ1 / お湯(80℃) 60ml / 牛乳 300ml / お好みで砂糖1 tbsp matcha / 60ml hot water (80°C) / 300ml milk / sugar to taste
作り方Steps
- 抹茶をお湯で溶き、なめらかになるまで混ぜるWhisk matcha with hot water until smooth.
- 牛乳を温めて泡立てるWarm and froth the milk.
- 抹茶液に注いで完成Pour over the matcha and serve.
抹茶白玉Matcha Shiratama
おやつにぴったりの、もちもち白玉レシピ。Chewy mochi dumplings, perfect for a treat.
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材料(2人分)Ingredients (Serves 2)
白玉粉 100g / 水 90ml程度 / 抹茶 小さじ1 / あんこ・きなこお好みで100g shiratama flour / ~90ml water / 1 tsp matcha / sweet red bean paste or kinako to taste
作り方Steps
- 白玉粉と抹茶に水を加え、耳たぶ程度の硬さにこねるKnead shiratama flour and matcha with water until soft like an earlobe.
- 一口大に丸めて中央をへこませるRoll into bite-size balls and press a dimple in the center.
- 沸騰したお湯で浮くまで茹で、冷水にとるBoil until they float, then cool in ice water.
抹茶バナナスムージーMatcha Banana Smoothie
朝食にもおすすめの一杯。A great pick for breakfast.
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材料(2人分)Ingredients (Serves 2)
バナナ 2本 / 牛乳(または豆乳) 300ml / 抹茶 小さじ1 / 氷 適量2 bananas / 300ml milk (or soy milk) / 1 tsp matcha / ice as needed
作り方Steps
- すべての材料をミキサーに入れるAdd all ingredients to a blender.
- なめらかになるまで撹拌して完成Blend until smooth and serve.
VEGAN
抹茶とオーツミルクのラテMatcha Oat Milk Latte
植物性のオーツミルクで仕上げる、やさしい一杯。A gentle, plant-based cup made with oat milk.
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材料(2人分)Ingredients (Serves 2)
抹茶 大さじ1 / お湯 60ml / オーツミルク 300ml / メープルシロップお好みで1 tbsp matcha / 60ml hot water / 300ml oat milk / maple syrup to taste
作り方Steps
- 抹茶をお湯で溶くWhisk matcha with hot water.
- オーツミルクを温めて注ぐWarm and pour in the oat milk.